Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 110 g di cipolla rossa in quarti
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- ½ cucchiaino di origano secco
- 200 g di pancetta affumicata a cubetti
- 30 g di sedano a pezzi
- 30 g di carota a pezzi
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 285 g di fagioli cannellini in scatola sgocciolati
- 900 g di brodo vegetale
- 140 g di pasta secca tipo ditalini
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di sale
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato per servire (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 582 kcal / 2435 kJ
- Proteine
- 23 g
- Grassi
- 31 g
- Carboidrati
- 53 g
- Fibre
- 7 g
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