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Risotto alle fragole e peperoncino
Prep. 10min
Totale 40min
2 porzioni
Ingredienti
-
25 g Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
30 g di cipolla a pezzi
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
130 g di fragole pulite e in quarti
-
160 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio cottura 14 minuti)
-
50 g di vino rosso
-
400 g di acqua
-
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
-
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale, fatto in casa½ cucchiaino di sale
-
50 g di panna da cucina
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
11 g
Calorie
2021 kJ /
483 kcal
Grassi
20 g
Carboidrati
69 g
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