Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante

Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante

4.6 118 valutazioni
Prep. 10min
Totale 1h 20min
6 porzioni

Ingredienti

  • di acqua
    500 g
  • di patate a pezzi
    200 g
  • di Parmigiano Reggiano, a pezzi
    20 g
  • di semi di finocchio
    1 cucchiaino
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • di carne trita di maiale
    300 g
  • di salsiccia a pezzi
    90 g
  • uova
    2
  • di sale
    5 g
  • di scamorza affumicata a bastoncini
    70 g
  • pangrattato q.b.

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 219 kcal / 916 kJ
Proteine 17.6 g
Grassi 11.1 g
Carboidrati 13 g
Fibre 0.8 g
Grassi saturi 5.6 g
Sodio 946.4 mg

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