Riso calamari e piselli

Riso calamari e piselli

4.7 25 valutazioni
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni

Ingredienti

  • 30 g di cipollotto
  • ½ peperoncino piccante fresco senza semi
    1 pezzettino di peperoncino secco piccante
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 500 g di acqua
  • 1 dado per brodo vegetale
  • 250 g di calamari freschi ad anelli sottili
  • 200 g di piselli surgelati
  • 250 g di riso Parboiled (cottura 10 minuti)
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • prezzemolo tritato a piacere
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 375 kcal / 1568.8 kJ
Proteine 15.7 g
Grassi 11.5 g
Carboidrati 55.8 g
Fibre 4.1 g
Grassi saturi 2 g
Sodio 481.6 mg

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