Kimbap vegetariano
TM6 TM5

Kimbap vegetariano

5.0 (3 valutazioni )

Ingredienti

  • 4 uova
  • 2 pizzichi di sale
  • 300 g di riso a chicco tondo
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 150 g di foglie di spinaci freschi
  • 2 cucchiaini di olio di sesamo tostato + q.b.
  • 2 cucchiaino di semi di sesamo, tostati
  • 3 cucchiai di salsa di soia
  • ½ - 1 cucchiaino di salsa piccante coreana
    o 1 - 2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
  • ½ - 1 cucchiaino di olio di sesamo tostato
  • 1 cucchiaino di aceto di riso
  • 1 cucchiaino di cipollotto, solo la parte verde, tritata
  • ¼ cucchiaino di zucchero
  • 5 fogli di alga nori
  • 2 carote, in strisce nel senso della lunghezza
  • 120 g di cetriolo, in strisce nel senso della lunghezza
  • 2 cipollotti, in strisce nel senso della lunghezza
  • 50 - 80 g di cavolo rosso, a strisce
  • 5 - 10 cucchiai di kimchi (opzionale)

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
1497.6 kJ / 357.9 kcal
Proteine
11 g
Carboidrati
54.6 g
Grassi
10.4 g
Grassi saturi
2.2 g
Fibre
2.1 g
Sodio
1176.3 mg

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