Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Tacos integrali con pulled pork alla birra
Prep. 30min
Totale 5h
6 porzioni
Ingredienti
-
di farina integrale (circa il 16% di contenuto proteico) + q.b.400 - 450 g
-
di acqua bollente290 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di sale2 cucchiaino
-
spicchi di aglio4
-
di cipolle a metà150 g
-
di spalla di maiale, senza ossa in 5 pezzi800 g
-
di birra stout500 g
-
di acqua150 g
-
di miele70 - 80 g
-
di paprika in polvere, affumicata2 cucchiaini
-
di cumino in polvere1 cucchiaino
-
di miso2 cucchiai
-
bacca di anice stellato1
-
stecca di cannella a metà1
-
di zucchero grezzo2 cucchiai
-
di cipolla rossa tritata80 g
-
foglie di coriandolo, fresche a piacere
-
di fagioli neri interi in scatola (opzionale) sgocciolati80 - 100 g
-
peperoncini jalapeño freschi a rondelle1 - 2
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
719.6 kcal /
3010.7 kJ
Proteine
31.7 g
Grassi
30.3 g
Carboidrati
73.3 g
Fibre
3.4 g
Grassi saturi
8.8 g
Sodio
891.3 mg
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