Burrito

Burrito

3.7 21 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 30min

10 pezzi

Ingredienti

Carne e riso

di riso a chicco lungo
100 g
di carne di manzo a tocchetti (lombata)
450 g
di acqua
680 g
di cumino in polvere
2 pizzichi
di peperoncino in polvere
1 pizzico
foglia di alloro secca
1
di cipolla a pezzi
70 g
di sale
½ cucchiaino

Fagioli

di fagioli neri in scatola sgocciolati e sciacquati
500 g
di mais dolce in scatola sgocciolato
120 g
di cumino in polvere
2 pizzichi
di peperoncino chipotle in polvere
1 - 2 pizzichi
di passata di pomodoro
100 g

Terminare la preparazione

tortillas di mais
10
salsa piccante pico de gallo, a piacere

Valori nutritivi per 1 pezzo

Calorie 284 kcal / 1188.2 kJ

Proteine 18.1 g

Grassi 6.4 g

Carboidrati 39.4 g

Fibre 3.6 g

Grassi saturi 0 g

Sodio 394.7 mg

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