Insalata di fragole e burrata con pesto di basilico

Insalata di fragole e burrata con pesto di basilico

4.7 3 valutazioni
Prep. 10min
Totale 20min
4 porzioni

Ingredienti

  • di fragole mature ma sode, pulite
    500 g
  • di Parmigiano Reggiano, a pezzi
    50 g
  • di pinoli
    15 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
    40 g
  • di olio extravergine di oliva
    70 g
  • di sale
    ¼ - ½ cucchiaino
  • di rucola
    40 g
  • di burrata a pezzi
    250 g
  • pepe macinato
  • baguette a fette

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 371.6 kcal / 1554.6 kJ
Proteine 20.1 g
Grassi 27.6 g
Carboidrati 12.5 g
Fibre 2.9 g
Grassi saturi 11.8 g
Sodio 713.9 mg

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...