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Pancakes salati alle carote con mousse alle erbe aromatiche
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Mousse alle erbe aromatiche
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
- 150 g di formaggio fresco spalmabile
- 200 g di ricotta fresca, ben scolata
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
Pancakes alle carote
- 300 g di carote, pelate e a pezzi
- 40 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 3 uova
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- burro q.b. (circa 15-20 g)
- Valori nutritivi
- per 1 pezzo
- Calorie
- 923.7 kJ / 220.8 kcal
- Proteine
- 11.3 g
- Carboidrati
- 10.5 g
- Grassi
- 15.2 g
- Grassi saturi
- 8.6 g
- Fibre
- 2 g
- Sodio
- 712.2 mg
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