Menù: Vellutata di piselli alla menta e bocconcini di pollo (Bimby Friend)

Menù: Vellutata di piselli alla menta e bocconcini di pollo (Bimby Friend)

4.3 15 valutazioni
Prep. 20min
Totale 40min
4 porzioni

Ingredienti

Vellutata di piselli e menta
  • di cipolla bianca
    40 g
  • di carote pelate e a pezzi
    50 g
  • di piselli verdi, freschi o surgelati
    350 g
  • di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
    150 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • dado per brodo vegetale sbriciolato
    1
  • di acqua
    600 g
Bocconcini di pollo
  • di cipolla a pezzi
    40 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di farina tipo 00
    2 - 3 cucchiai
  • di petto di pollo senza pelle a tocchetti (circa 2 cm)
    450 g
  • di Marsala
    100 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe bianco macinato
    1 pizzico
  • di acqua
    110 g
  • di pinoli (opzionale)
    10 g
Terminare la preparazione
  • foglie di menta
    3 - 4

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 375.7 kcal / 1572.2 kJ
Proteine 33.8 g
Grassi 18.2 g
Carboidrati 20.6 g
Fibre 7.1 g
Grassi saturi 2.6 g
Sodio 1237.5 mg

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