Menù: Vellutata di piselli alla menta e bocconcini di pollo (Bimby Friend)

Menù: Vellutata di piselli alla menta e bocconcini di pollo (Bimby Friend)

4.3 15 valutazioni
Prep. 20min
Totale 40min
4 porzioni

Ingredienti

Vellutata di piselli e menta
  • 40 g di cipolla bianca
  • 50 g di carote pelate e a pezzi
  • 350 g di piselli verdi, freschi o surgelati
  • 150 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 dado per brodo vegetale sbriciolato
  • 600 g di acqua
Bocconcini di pollo
  • 40 g di cipolla a pezzi
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 2 - 3 cucchiai di farina tipo 00
  • 450 g di petto di pollo senza pelle a tocchetti (circa 2 cm)
  • 100 g di Marsala
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 110 g di acqua
  • 10 g di pinoli (opzionale)
Terminare la preparazione
  • 3 - 4 foglie di menta

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1237.5 mg
Proteine 33.8 g
Calorie 1572.2 kJ / 375.7 kcal
Grassi 18.2 g
Fibre 7.1 g
Grassi saturi 2.6 g
Carboidrati 20.6 g

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