Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco

Petit salé aux lentilles, curry et gingembre

Petits pois à la française

Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron

Gratin d'asperges à l'appenzeller

Seiche à la sauce tomate

Églefin, beurre nantais et petits légumes

Lotte à la provençale

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Verrine de potimarron et crumble aux noix et parmesan

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

Sablés au pesto et au parmesan