Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Filet de dorade grise à la normande

Églefin, beurre nantais et petits légumes

Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles

Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

Papillote de merlu, semoule complète et légumes

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre