Lotte à la provençale

Lotte à la provençale

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Prep. 15min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

2 gousses d'ail
5 brins de persil frais équeutés, et un peu pour la finition
200 g d'oignons en quartiers
30 g d'huile d'olive
500 g de tomates concassées en conserve
250 g de poivron rouge en lamelles
200 g de vin blanc sec
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
du sel
du poivre moulu
4 filets de lotte, sans peau et sans arêtes
650 g de pommes de terre

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 21 g

Calorie 1583 kJ / 377 kcal

Grassi 10 g

Carboidrati 39 g

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Francia

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