Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

Parmentier de lieu noir

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre

Gratin à la courge et au merlu, crème à la ciboulette

Gratin de poireau, panais et saumon

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés

Filet de poisson aux légumes d'été et couscous

Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes

Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron