Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre

Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan

Pavé de cabillaud, jus et purée de betterave

Colin, haricots verts et purée de petits pois à la menthe

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Papillote de merlu, semoule complète et légumes

Lieu à la crème de petits pois

Thon mariné et courgettes au thym

Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe

Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois

Filet de truite vapeur et purée de brocoli

Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons