Risotto d'épeautre et poisson mariné

Risotto d'épeautre et poisson mariné

3.6 18 valutazioni
Prep. 10min
Totale 1h
4 portions

Ingredienti

  • 60 g de parmesan coupé en morceaux
  • 50 g d'échalotes coupées en deux
  • 15 g gingembres frais
  • 20 g d'huile d'olive
  • 500 g de filets de poisson blanc
  • 6 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu
  • le jus d'un citron jaune
  • 250 g de petit épeautre
  • 700 g d'eau
  • 400 g de courge butternut
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1144 mg
Proteine 39.3 g
Calorie 3117.5 kJ / 763.3 kcal
Grassi 29.5 g
Fibre 15 g
Grassi saturi 12.3 g
Carboidrati 84.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...