Salade de céleri aux poires et noisettes

Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète

Velouté de betteraves, poireau, pommes, sarrasin et noix

Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique

Moules à la crème de panais et topinambour

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

Céleri-branche sauté, sauce asiatique et riz complet

Salade asiatique de brocoli et chou romanesco

Soupe d'asperges et brochette de saumon

Dip artichaut-mascarpone

Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines