Vegetarische Wellington

Vegetarische Wellington

3.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 2h 10min

6 porties

Ingredienti

Bladerdeeg

boter in blokjes (1 cm)
200 g
bloem en iets meer om te bewerken
200 g
koud water
90 g
zout
2 snuifjes
poedersuiker
2 snuifjes

Garnering

uien gehalveerd
200 g
verse champignons de Paris, in vieren gesneden
250 g
water
200 g
gedroogde vruchten mengeling
40 g
boter in stukken
60 g
teentje knoflook
2
zout
2 snuifjes
gemalen witte peper
2 snuifjes
currypoeder
2 tl
verse rozemarijn enkel de bladeren
2 stengels
zoete aardappelen in blokjes
400 g
rapen in blokjes
200 g
olijfolie
3 el
ei losgeklopt
50 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 702.5 mg

Proteine 9.8 g

Calorie 2627 kJ / 632.5 kcal

Grassi 46.5 g

Fibre 6.2 g

Grassi saturi 25.3 g

Carboidrati 40.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Feesttafel 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

1h 10min

Gevulde kalkoentaart

1h 30min

Rode kool cups met kip

25min

Hartige taart met savooiekool

1h 30min

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

1h 25min

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

55min

Gierst met kip en curry

35min

Gnocchi met tomaat-mascarponesaus, broccolisalade en fruitsorbet

30min

Veenbes & rode biet koekjes

2h 40min

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

45min

Vegan Lasagne met Linzen

2h 20min

Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

1h 45min