Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

4.7 16 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 10min

4 porties

Ingredienti

uien gehalveerd
100 g
spekblokjes
100 g
varkenshaasje
500 - 600 g
zout
2 tl
gemalen peper
¼ tl
zoete paprikapoeder
1 - 1 ½ tl
gerookt mager spek (60-80 g)
6 - 8 sneetjes
zuurkool uit blik
500 g
gedroogd laurierblad (opzionale)
1
jeneverbessen (opzionale)
3
water
500 g
aardappelen in stukken (3 cm)
750 g
uien in schijfjes
250 g
bakolie
3 el
melk
140 g
boter
40 g
gemalen nootmuskaat
2 - 3 snuifjes

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 47 g

Calorie 2467 kJ / 590 kcal

Grassi 25 g

Fibre 6.4 g

Carboidrati 37 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Het Basiskookboek 133 ricette
Benelux

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Vichyssoise met pasta

35min

Chilli con carne

35min

Gekookte eieren

20min

Hongaarse champignonsoep

30min

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

2h 40min

Runderpastei met bier

1h 40min

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50min

Bessenjamtaart

2h 35min

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

35min

Siciliaanse Garnalensalade

40min

Bundeltjes van sperziebonen met aardappelen en tijmboter

50min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1h 10min