Pizza 'nduja e caciocavallo
TM6

Pizza 'nduja e caciocavallo

5.0 (3 valutazioni )

Ingredienti

  • 450 g di acqua
  • 3 g di lievito di birra fresco
  • 360 g di farina tipo 0
  • 8 g di sale
  • farina di semola q.b.
  • 200 g di pomodori pelati a pezzi
  • 20 g di 'nduja
  • 150 g di mozzarella di bufala a fette, ben sgocciolata
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 100 g di caciocavallo in scaglie

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
5271.5 kJ / 1260 kcal
Proteine
56.7 g
Carboidrati
141.9 g
Grassi
55.9 g
Grassi saturi
19.9 g
Fibre
5.2 g
Sodio
2362.9 mg

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