Cheesecake arachidi e caramello
TM6

Cheesecake arachidi e caramello

4.8 (4 valutazioni )

Ingredienti

Salsa al caramello

  • 250 g di zucchero
    o 250 g di zucchero grezzo
  • 200 - 250 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1030 g di acqua
  • 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
  • 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 cucchiaio di aceto

Base biscotto

  • 20 g di burro
  • 40 g di biscotti secchi, al cacao
  • 20 g di arachidi pelate al naturale
  • 20 g di zucchero

Crema al formaggio

  • 300 g di formaggio fresco spalmabile
  • 10 g di zucchero a velo
  • 50 g di arachidi pelate al naturale
  • 1 pizzico di sale
  • 2 uova

Terminare la preparazione

  • 400 g di acqua
  • arachidi pelate al naturale salate tostate, a piacere

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2744.5 kJ / 656 kcal
Proteine
11.5 g
Carboidrati
55.9 g
Grassi
42.6 g
Fibre
1.4 g

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