
Dispositivi & accessori
Panettone salato di Natale (TM6)
Prep. 10min
Totale 8h
8 porzioni
Ingredienti
Biga
-
135 g di latte
-
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
200 g di farina manitoba
Panettone
-
70 g di burro a pezzi
-
300 g di farina manitoba
-
2 tuorli d'uovo
-
1 cucchiaino di zucchero
-
350 g di acqua
-
1 cucchiaino raso di sale
-
30 g di succo di limone
Mousse al prosciutto
-
250 g di prosciutto cotto a fette o a pezzi
-
300 g di ricotta
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Mousse al tonno
-
250 g di tonno in scatola in olio di oliva
-
4 filetti di acciughe sott'olio
-
300 g di ricotta
Mousse al formaggio e erbe fini
-
1 spicchio di aglio
-
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (prezzemolo, maggiorana, timo, salvia, basilico, menta), le foglioline lavate ed asciugate
-
250 g di formaggio fresco spalmabile
-
200 g di ricotta fresca ben sgocciolata
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Mousse di salmone
-
200 g di salmone affumicato a pezzi
-
250 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
1 limone il succo spremuto fresco
Paté di funghi
-
30 g di pane secco
-
15 g di cipolla
-
½ - 1 cucchiaino di sale
-
100 g di burro salato morbido a pezzi
-
250 g di funghi champignon a pezzi
-
100 g di formaggio fresco spalmabile
-
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
-
1 cucchiaino di succo di limone spremuto fresco
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
Paté di olive
-
200 g di olive taggiasche denocciolate
-
¼ - 1 spicchio di aglio (opzionale)
-
1 cucchiaino di origano secco
-
90 g di olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale (opzionale)
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
327 kcal /
1368 kJ
Proteine
8.8 g
Grassi
10 g
Carboidrati
49.2 g
Fibre
2.3 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in

Magia di Natale
16 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Panettone gastronomico
26h
Panettone gastronomico farcito
7h 30min
Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli
30min
Tortini di crêpes alla zucca con guanciale e finferli
2h 20min
Crostini di polenta con stracchino, radicchio e noci
1h 30min
Panettone gastronomico natalizio
7h
Biscottini sandwich salati
1h 30min
Colomba salata mortadella e pistacchi
1h
Pizza rustica lucana
1h 15min
Parigina TM6
5h 30min
Vol-au-vent integrali con mousse di tonno e ricotta
2h
Danubio salato
3h