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Gnocchi di pane al basilico al sugo di pomodorini freschi
Prep. 30min
Totale 50min
2 porzioni
Ingredienti
Gnocchi di pane al basilico
-
300 g di pane raffermo a tocchetti
-
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
2 uova
-
150 g di latte
-
3 mazzetti di basilico fresco le foglioline lavate
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Sugo di pomodorini
-
30 g di scalogno a pezzi
-
10 g olio extravergine di oliva
-
300 g di pomodorini a grappolo a metà
-
1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
-
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
1526 mg
Proteine
30.2 g
Calorie
2840.8 kJ /
678.5 kcal
Grassi
22.6 g
Fibre
6.1 g
Grassi saturi
8.2 g
Carboidrati
88.3 g
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Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019
31 ricette
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