Calamari in umido
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Calamari in umido

4.3 (67 valutazione )

Ingredienti

  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di cipolla a striscioline
  • 100 g di peperone rosso, pulito e a striscioline
  • 100 g di carota, pelata e a striscioline
  • 1 spicchio di aglio in camicia, schiacciato
  • 500 g di calamari freschi puliti
  • 1 foglia di alloro secca
  • 1 pizzico di cumino in polvere
  • 6 grani di pepe nero
  • 1 cucchiaio di paprika dolce
  • 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
  • 1 cucchiaino di sale
  • 100 g di brodo di pesce

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
945 kJ / 226 kcal
Proteine
18.38 g
Carboidrati
6.27 g
Grassi
14.15 g
Fibre
1.56 g

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