Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta

Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta

4.6 59 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

30 g di scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
80 g di pancetta a cubetti
150 g di cavoletti di Bruxelles puliti e a fettine
320 g di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
60 g di vino bianco secco
800 g di acqua
1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne

1 cucchiaino di sale
30 g di burro a tocchetti
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 881.6 mg

Proteine 13.9 g

Calorie 2126.5 kJ / 508.3 kcal

Grassi 21.4 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 8.1 g

Carboidrati 66.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il carrello di gennaio 20 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2022 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Cous cous di verdure con branzino

30 dk

Nasello in salsa prezzemolata con cuori di carciofo

30 dk

Lenticchie con riso e mela

2sa 35 dk

Pasta cavoletti di Bruxelles e pinoli

40 dk

Pasta integrale radicchio, provola e noci

20 dk

Parmigiana di cavolfiori

1sa

Purea di fagioli con spinaci

30 dk

Straccetti di seitan ai funghi

30 dk

Risotto alla sogliola e limone

45 dk

Filetti di nasello con carote arancioni e viola al timo

45 dk

Cous cous con sgombro e olive

30 dk

Ombrina al cartoccio con patate

45 dk