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Pasta zucca e cavolo riccio
Prep. 10min
Totale 45min
4 porzioni
Ingredienti
-
1200 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
400 g di polpa di zucca trombetta a pezzi (2-3 cm)
-
2 foglie di cavolo riccio a listarelle (1 cm)
-
320 g di pasta secca corta formato a piacere
-
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
1 spicchio di aglio
-
10 g di foglie di salvia fresca lavate
-
60 g di cipolla a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva + 1 cucchiaio
-
60 g di formaggio fresco spalmabile
-
2 - 4 pizzichi di pepe nero macinato
-
20 g di pinoli, tostati
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
858.1 mg
Proteine
19.9 g
Calorie
2552.6 kJ /
610.1 kcal
Grassi
24.3 g
Fibre
8.5 g
Grassi saturi
6.8 g
Carboidrati
82.2 g
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Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2021
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