Millefoglie vegetariana

Millefoglie vegetariana

4.7 108 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 30min

6 porzioni

Ingredienti

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
½ spicchio di aglio
50 g di cipolla a metà
100 g di olio extravergine di oliva
450 g di passata di pomodoro
50 g di acqua
2 ½ cucchiaino di sale
3 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
250 g di melanzane a pezzi (1-1,5 cm)
350 g di zucchine a fettine (3-5 mm)
30 g di farina tipo 00
300 g di latte intero
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
4 uova
6 fette di pane integrale in cassetta, senza crosta

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1082.9 mg

Proteine 12.9 g

Calorie 1332.7 kJ / 318.5 kcal

Grassi 21.1 g

Fibre 4.5 g

Grassi saturi 5.6 g

Carboidrati 20.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby® Rockstars KIM 15 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Torta salata asparagi e ricotta

1 Std.

Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

2 Std.

Quiche di spinaci e speck

2 Std.

Involtini di melanzane al prosciutto

1 Std.

Pizzette di melanzane

40 Min

Strüdel al cavolo nero e gorgonzola

1 Std. 10 Min

Torta salata tricolore

1 Std. 30 Min

Parmigiana vegetariana con ragù di lenticchie

1 Std. 25 Min

Spirali di frittata arlecchino

2 Std. 30 Min

Girelle di sfoglia con spinaci e Feta

1 Std. 10 Min

Torta salata radicchio e robiola

2 Std. 30 Min

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1 Std. 10 Min