Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)

Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)

4.6 56 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 15min

25 pezzi

Ingredienti

50 g di zucchero
1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza, (senza la parte bianca)
1 limone, preferibilmente biologico solo la scorza, (senza la parte bianca)
250 g di ricotta vaccina o di pecora, ben scolata dal siero
1 bustina di zafferano in polvere
2 uova
150 g di latte
250 g di farina tipo 00
16 g di lievito in polvere per dolci
olio di arachidi q.b. per friggere
zucchero a velo a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 2.8 g

Calorie 498 kJ / 119 kcal

Grassi 6.8 g

Fibre 0.3 g

Carboidrati 11.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Carnevale 36 ricette
Italia

Dolci di carnevale 15 ricette
Italia

Frittelle e chiacchiere 7 ricette
Italia

Giro d'Italia 27 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Biscotti alla nocciola

2h

Crostata al cioccolato e burro di arachidi

7h 30min

Crostata di castagne

2h 30min

Confettura di pere (Bimby Friend)

1h 30min

Pinza triestina

6h

Alberello salato

2h 30min

Mattoni di pan di zenzero

2h 35min

Crescentine modenesi

11h

Focaccia al latte

6h 30min

Semifreddo yogurt greco e salsa alle fragole

9h

Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole

5h 30min

Ciambellone al kefir e orzo

1h