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Falafel di ceci con salsa allo yogurt
Prep. 30min
Totale 40min
4 porzioni
Ingredienti
Falafel di ceci
-
200 g di ceci secchi ammollati per 12 ore in acqua fredda
-
30 g di cipolla
-
½ - 1 spicchio di aglio (opzionale)
-
½ cucchiaino di semi di cumino
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
10 g di succo di limone spremuto fresco
-
25 g di farina tipo 00
-
olio per frittura q.b.
Salsa allo yogurt
-
4 - 5 foglie di mentuccia lavate
-
125 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
-
20 g di succo di limone spremuto fresco
-
20 g olio extravergine di oliva
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
495.6 mg
Proteine
14.5 g
Calorie
1028.3 kJ /
245.8 kcal
Grassi
8.2 g
Fibre
7.2 g
Grassi saturi
0.8 g
Carboidrati
30.3 g
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Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021
30 ricette
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