Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Maritozzi
Prep. 30min
Totale 11h
12 pezzi
Ingredienti
Pre-impasto
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100 g di acqua
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5 g di lievito di birra fresco
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100 g di farina manitoba
Impasto
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60 g di olio extravergine di oliva
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50 g di zucchero
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100 g di uova (circa 2 uova)
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10 g di miele
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170 g di latte intero
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5 g di lievito di birra fresco
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1 arancia la scorza grattugiata finemente
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1 stecca di vaniglia i semini
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400 - 430 g di farina manitoba + q.b.
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10 g di sale
Terminare la preparazione
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60 g di uova
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460 g di panna (35% di grassi) fredda
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zucchero a velo a piacere
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
Sodio
39.5 mg
Proteine
7.7 g
Calorie
1436.8 kJ /
343.4 kcal
Grassi
18.5 g
Fibre
0.9 g
Grassi saturi
8.2 g
Carboidrati
39.1 g
