Nyonya curry (bun di pollo)

Nyonya curry (bun di pollo)

3.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 2h 45min

8 porzioni

Ingredienti

Impasto

120 g di acqua
50 g zucchero
2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
350 g di farina manitoba (farina ad alto contenuto proteico)
30 g di latte in polvere
1 uovo, medio (circa 60 g)
40 g di burro morbido
½ cucchiaino di sale

Ripieno

1200 g di cosce di pollo con la pelle (circa 3) a pezzi (3 cm)
150 g di pasta Nyonya (vedere consigli)
20 g di curry in polvere
½ cucchiaino di sale
200 g di latte di cocco
1 uovo leggermente battuto

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 521 mg

Proteine 23 g

Calorie 2084 kJ / 498 kcal

Grassi 26 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 12 g

Carboidrati 43 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ieri. Oggi. Sempre 50 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pizza con la ricotta

2h 40min

Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

3h 20min

Calzone

2h 50min

Panzerotti alla romana

55min

Naked cake verde

3h

Panini coniglietto al formaggio

45min

Panzerottini TM6

4h

Panzerottini con mozzarella filante e carne

3h 20min

Pizza New York style

3h 50min

Panzerotti ricotta e salsiccia

2h

Calzoni fritti napoletani

2h 30min

Calzone fritto

5h