Burro bianco allo champagne
TM6

Burro bianco allo champagne
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Ingredienti

  • 60 g di scalogni in quarti
  • 1 rametto di foglioline di timo fresco
    o 1 pizzico di timo secco
  • 130 g di burro a pezzi
  • 50 g di aceto bianco
  • 60 g di funghi champignon a fette
  • 100 g di Champagne
  • 120 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 10 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Valori nutritivi
per 500 g
Calorie
6249 kJ / 1494 kcal
Proteine
7.4 g
Carboidrati
20.5 g
Grassi
144.8 g
Grassi saturi
84.4 g
Fibre
1.8 g
Sodio
1043.6 mg

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