Virtù teramane
TM6 TM5 TM31

Virtù teramane

3.3 (4 valutazioni )

Ingredienti

  • 1 peperoncino piccante rosso
  • 100 g di cipolla a pezzi
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di peperone, pulito e a cubetti (1 cm)
  • 100 g di pancetta a cubetti, dolce o affumicata
  • 800 g di acqua (vedere consigli)
  • 80 g di prosciutto crudo a dadini
  • 100 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 150 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
  • 100 g carote, pelate e a tocchetti (1 cm circa)
  • 100 g di fave fresche
  • 80 g di cereali misti
  • 1 cucchiaino di sale
  • 4 foglie di basilico fresco, lavate
  • 1 pizzico di noce moscata grattugiata
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 80 g di pasta all'uovo
  • 200 g di lenticchie in scatola, scolate e sciacquate
  • 150 g di fagioli in scatola, scolati e sciacquati

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2030.7 kJ / 485.5 kcal
Proteine
23.6 g
Carboidrati
49.9 g
Grassi
22.4 g
Grassi saturi
5.3 g
Fibre
8 g
Sodio
1228.2 mg

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