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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Crostatine fragole e ganache al cioccolato
Prep. 30min
Totale 2h 30min
8 pezzi
Ingredienti
Pasta sablée al cacao
-
di farina tipo 00 + q.b.150 g
-
di amido di mais (maizena)50 g
-
di cacao amaro in polvere10 g
-
di zucchero70 g
-
di burro freddo, a tocchetti + q.b.100 g
-
tuorlo1
-
uovo1
-
di sale1 pizzico
-
stecca di vaniglia i semini1
-
di confettura di fragole100 - 150 g
Ganache al cioccolato
-
di cioccolato fondente a pezzi80 g
-
di panna (min. 30% di grassi)100 g
-
fragole fresche, a metà
-
frutti di bosco, misti, freschi
Valori nutritivi per 1 pezzo
Calorie
349.7 kcal /
1463.5 kJ
Proteine
4.6 g
Grassi
24.4 g
Carboidrati
42.7 g
Fibre
2 g
Grassi saturi
10.8 g
Sodio
123.2 mg
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