Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 250 g di acqua
- 350 g di aceto di mele
- 20 g di sale
- 800 g di melanzane sbucciate e a listarelle (3 mm)
- 300 g di peperoni rossi a listerelle (3 mm)
- 5 peperoncini rossi piccanti, freschi a dadini
- 2 pomodori secchi a listarelle
- 30 g di olio extravergine di oliva
- Valori nutritivi
- per 100 g
- Calorie
- 544 kJ / 130 kcal
- Proteine
- 3.2 g
- Carboidrati
- 11.3 g
- Grassi
- 8.3 g
- Fibre
- 4.2 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 100 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Melanzane sott'olio alla siciliana
3h 30min
Funghi sott'olio con peperoncini e menta
45min
Biancomangiare alle mandorle e miele d'acacia (di Francesca Romana Barberini)
2h 30min
Salsa di peperoni in conserva
1h 15min
Crema di melanzane
50min
Insalata di patate con senape e menta
55min
Melanzane e zucchine marinate
1h 35min
Pesto di mandorle
10min
Composta di melanzane e peperoni
1h 45min
Patè di peperoncini
30min
Peperoni alla pugliese
721h 10min
Composta di pomodori e capperi
1h