Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 250 g di zucchero
- 100 g di caffè espresso freddo
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco (vedere consigli)
- 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (6x4x1 cm)
- 130 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1000 g di acqua
- 1 cucchiaio di aceto
- Valori nutritivi
- per 1 vasetto
- Calorie
- 6831 kJ / 1631 kcal
- Proteine
- 3 g
- Carboidrati
- 254 g
- Grassi
- 66 g
- Fibre
- 0 g
Nelle collection
Ricette alternative
Liquore al caramello
72h
Latte condensato
1h
Salsa al caramello
1h 30min
Chutney di cipolle caramellate
24h
Gelato al caramello salato (TM6)
14h
Crema al caramello salato
1 Std. 10 Min
Crema pasticcera sottovuoto
1h
Caramello salato
1h
Panna cotta con salsa al caramello
6u. 20min
Caramello liquido
35min
Salsa al caramello (TM6)
1h 30min
Crema al caffè (TM6)
15min