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Ciambella di segale

Ciambella di segale
4.8 22 valutazione
Prep. 10min
Totale 2h 45min
1000 g
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Ingredienti

  • 1630 g acqua
  • 7 g di lievito di birra fresco
  • 5 g di zucchero
  • 200 g di farina di segale
  • 350 g di farina manitoba
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 10 g di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1000 g

Proteine 64.1 g
Calorie 9874 kJ / 2360 kcal
Grassi 44.5 g
Fibre 19.9 g
Carboidrati 425.8 g

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