Pad thai

4.0 57 valutazioni
Prep. 15min
Totale 45min
6 porzioni

Ingredienti

  • di arachidi non salate
    60 g
    60 g di anacardi, non salati
  • di tagliatelle di riso
    250 g
  • uova
    3
  • di acqua
    500 g
  • di zenzero, radice fresca pelate a pezzi
    10 - 15 g
  • spicchi di aglio
    2
  • di peperoncino piccante fresco senza semi e a pezzi
    25 g
  • di olio di arachidi
    30 g
  • di gamberetti freschi, sgusciati e puliti
    500 g
  • di zucchero grezzo di canna
    50 g
  • di salsa di soia chiara
    20 g
  • di salsa di pesce
    50 g
  • di passata di pomodoro
    10 g
  • di succo di lime, spremuto fresco
    10 g
  • di germogli di soia freschi
    100 g
  • di coriandolo fresco tritato
    10 g
  • lime in quarti
    2

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 317.3 kcal / 1327.6 kJ
Proteine 24.9 g
Grassi 14.4 g
Carboidrati 22 g
Fibre 1.7 g
Grassi saturi 2.8 g
Sodio 1.9 mg

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