Pad thai

4.1 70 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

6 porzioni

Ingredienti

60 g di arachidi non salate

60 g di anacardi, non salati
250 g di tagliatelle di riso
3 uova
500 g di acqua
10 - 15 g di zenzero, radice fresca pelate a pezzi
2 spicchi di aglio
25 g di peperoncino piccante fresco senza semi e a pezzi
30 g di olio di arachidi
500 g di gamberetti freschi, sgusciati e puliti
50 g di zucchero grezzo di canna
20 g di salsa di soia chiara
50 g di salsa di pesce
10 g di passata di pomodoro
10 g di succo di lime, spremuto fresco
100 g di germogli di soia freschi
10 g di coriandolo fresco tritato
2 lime in quarti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1.9 mg

Proteine 24.9 g

Calorie 1327.6 kJ / 317.3 kcal

Grassi 14.4 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 2.8 g

Carboidrati 22 g

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