Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Okonomiyaki
Prep. 45min
Totale 1h
4 pezzi
Ingredienti
Salsa Okonomiyaki
-
20 g di mieledi zucchero30 g
-
di salsa di soia30 g
-
di ketchup60 g
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di salsa Worcestershire40 g
Okonomiyaki
-
200 g di cavolo cinese Pak choi, a pezzidi cavolo cappuccio a pezzi200 g
-
di patate pelate e a pezzi (2 cm)250 g
-
di farina tipo 00120 g
-
di sale¼ di cucchiaino
-
di zucchero¼ di cucchiaino
-
di lievito istantaneo per torte salate¼ di cucchiaino
-
uova4
-
120 g di brodo di pollo, dashidi brodo dashi120 g
-
di zenzero (opzionale) fermentato2 cucchiaini
-
olio di sesamo q.b.
-
di pancetta dolce a metà4 fette
Terminare la preparazione
-
di maionese100 g
-
di fiocchi di tonno essiccato affumicato (katsuobushi)2 cucchiai
-
di erba cipollina secca tritata2 cucchiaini
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di zenzero (opzionale) fermentato2 cucchiaini
Valori nutritivi per 1 pezzo
Calorie
562.5 kcal /
2353.5 kJ
Proteine
19 g
Grassi
34.7 g
Carboidrati
49.7 g
Fibre
2.4 g
Grassi saturi
5.2 g
Sodio
3.5 mg
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