Panzanella de iarnă

Panzanella de iarnă

5.0 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

4 porții

Ingredienti

Pesto

semințe de dovleac prăjite, plus pentru decor
50 g
parmezan tăiat bucăți
30 g
căței de usturoi
2
frunze de busuioc proaspăt
20 g
sare
1 ½ linguriță
ulei de măsline
80 g

Crutoane

ulei vegetal
40 g
40 g ulei de măsline
pâine tăiată cuburi (2 cm)
250 g
piper alb măcinat
2 prize
boia dulce, afumată
2 prize
sare
1 linguriță

Legumele și fasolea

căței de usturoi tăiați jumătăți
2 - 3
ulei vegetal
20 g
20 g ulei de măsline
ceapă galbenă tăiată în clini
200 g
200 g ceapă roșie, tăiată în clini
apă
300 g
dovleac plăcintar curățat, tăiat felii (1 cm)
400 g
păstârnac curățat, tăiat felii (1 cm)
400 g
fasole albă, cu bob mare, din conservă scursă
240 g

Asamblarea

frunze de spanac proaspăt
250 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1.3 mg

Proteine 22.5 g

Calorie 3555.3 kJ / 849.8 kcal

Grassi 51 g

Fibre 15.5 g

Grassi saturi 7.5 g

Carboidrati 82.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Iarna în farfurie 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Ghiveci cu tofu

30min

Cosmopolitan

5min

Salată cu Panzanella, nectarine și cireșe

25min

Salată Green Goddess

10min

Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

1h 35min

Înghețată cu biscuiți și smochine, la pahar

10h 30min

Gin cu mure și boabe de ienupăr

10min

Bolul cu tahini și cușcuș

30min

Salată de alac și pui

1h 15min

Salsa verde

10min

Piure de fasole albă cu spanac

30min

Humus cu mazăre și fasole

25min