Panzanella de iarnă

Panzanella de iarnă

5.0 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

4 porții

Ingredienti

Pesto

semințe de dovleac prăjite, plus pentru decor
50 g
parmezan tăiat bucăți
30 g
căței de usturoi
2
frunze de busuioc proaspăt
20 g
sare
1 ½ linguriță
ulei de măsline
80 g

Crutoane

ulei vegetal
40 g
40 g ulei de măsline
pâine tăiată cuburi (2 cm)
250 g
piper alb măcinat
2 prize
boia dulce, afumată
2 prize
sare
1 linguriță

Legumele și fasolea

căței de usturoi tăiați jumătăți
2 - 3
ulei vegetal
20 g
20 g ulei de măsline
ceapă galbenă tăiată în clini
200 g
200 g ceapă roșie, tăiată în clini
apă
300 g
dovleac plăcintar curățat, tăiat felii (1 cm)
400 g
păstârnac curățat, tăiat felii (1 cm)
400 g
fasole albă, cu bob mare, din conservă scursă
240 g

Asamblarea

frunze de spanac proaspăt
250 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1.3 mg

Proteine 22.5 g

Calorie 3555.3 kJ / 849.8 kcal

Grassi 51 g

Fibre 15.5 g

Grassi saturi 7.5 g

Carboidrati 82.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Iarna în farfurie 10 ricette
tmde.general.market.romania

Ti potrebbe interessare anche...

Salată cu brânză de capră și dressing de caju prăjit

25 min

Chiftele de somon

2 h 20 min

Chilli cu dovleac copt și fasole neagră (fără alergeni)

45 min

Curry verde thai și orez cu citronelă

No ratings

Supă cu ciuperci shiitake

35 min

Burgeri de somon cu lămâie și ierburi aromatice

No ratings

Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli

40 min

Tagine cu legume și năut

50 min

Salată siciliană cu crevete

40 min

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

No ratings

Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră

20 min

Curry de legume indian

50 min