Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 500 g di acqua
- 3 pizzico di sale
- 280 g di riso basmati
- 750 g di molluschi conchigliferi misti, puliti e spurgati
- 1 scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 375 g di panna fresca liquida
- 1 cucchiaio di brandy
- 2 cucchiaini di curry in polvere
- Valori nutritivi
- per 4 porzioni
- Calorie
- 11158 kJ / 2667 kcal
- Proteine
- 52.6 g
- Carboidrati
- 245.2 g
- Grassi
- 168.2 g
- Fibre
- 2.9 g
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