Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

4.7 6 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 35min

8 porzioni

Ingredienti

30 g di scalogno
3 fili di erba cipollina fresca a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
40 g di succo di lime, spremuto fresco e filtrato
4 g di pepe rosa in grani
1 pizzico di sale
1 pizzico di zenzero in polvere
50 g di gambo di sedano a rondelle
200 g di mela Granny Smith sbucciata e a cubetti (1 cm)
2 pizzichi di pepe bianco macinato
400 g di tonno fresco a tocchetti (1-2 cm)
foglia di sedano a piacere
1 lime le zeste

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 0.1 mg

Proteine 11.8 g

Calorie 525.6 kJ / 125.6 kcal

Grassi 6.8 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 0.1 g

Carboidrati 4.1 g

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