Lasagne al pesto, patate e fagiolini

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

4.7 70 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h

6 porzioni

Ingredienti

Lasagne

di farina + q.b. per infarinare
300 g
uova
3
di olio extravergine di oliva
½ cucchiaio
di sale
1 cucchiaino

Pesto

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm circa)
150 g
di pecorino a pezzi (2-3 cm circa)
30 g
di pinoli
30 g
spicchio di aglio
1
di foglie di basilico fresche lavate e asciugate delicatamente
80 g
di olio extravergine di oliva
150 g
di sale
1 pizzico

Besciamella

di burro
50 g
di farina
50 g
di latte
700 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato fresco
2 pizzichi
di noce moscata
2 pizzichi

Terminare la preparazione

di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
di patate pelate, a rondelle (0.5-1 cm)
300 g
di fagiolini verdi freschi a pezzi (3-4 cm)
150 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 785 kcal / 3284 kJ

Proteine 24.3 g

Grassi 351.4 g

Carboidrati 60 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Festa in tavola 10 ricette
Italia

Pasta 65 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Lasagne classiche

Lasagne classiche

2h

Lasagne alla bolognese

Lasagne alla bolognese

3h

Lasagne al forno

Lasagne al forno

2h 30min

Cannelloni spinaci e ricotta

Cannelloni spinaci e ricotta

1h 30min

Lasagne agli spinaci, pomodori e formaggio

Lasagne agli spinaci, pomodori e formaggio

2h 45min

Lasagne valtellinesi

Lasagne valtellinesi

2h

Riso in torta verde

Riso in torta verde

1h 30min

Pizzoccheri

Pizzoccheri

50min

Girandole di magro

Girandole di magro

1h 5min

Gnocchi verdi alla romana

Gnocchi verdi alla romana

1h 20min

Lasagne primaverili (senza glutine)

Lasagne primaverili (senza glutine)

3h 15min

Torta pasqualina

Torta pasqualina

2h 5min