Lasagne al pesto, patate e fagiolini

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

4.7 75 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h

6 porzioni

Ingredienti

Lasagne

300 g di farina tipo 0
3 uova
½ cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale

Pesto

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm circa)
30 g di pecorino a pezzi (2-3 cm circa)
30 g di pinoli
1 spicchio di aglio
80 g di foglie di basilico fresche lavate e asciugate delicatamente
150 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Besciamella

50 g di burro
50 g di farina tipo 0
700 g di latte
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
2 pizzichi di noce moscata

Terminare la preparazione

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
300 g di patate pelate, a rondelle (0.5-1 cm)
150 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (3-4 cm)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 24.3 g

Calorie 3284 kJ / 785 kcal

Grassi 351.4 g

Carboidrati 60 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Festa in tavola 10 ricette
Italia

Giro d'Italia 31 ricette
Italia

Pasta 65 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Farro ubriaco con salsiccia

50min

Minestra di riso integrale con verdure e Parmigiano

1h 10min

Risotto alle more

40min

Vellutata di piselli con tortino di patate e gamberi

1h

Orzotto ai funghi porcini

30min

Zuppa di legumi con frittatina saporita

45min

Penne al sedano

30min

Salmone con zucchine in crosta

1h

Bocconcini di vitello con mele cotogne

1h 5min

Torta salata al tonno e ciliegini

1h 30min

Pancotto

30min

Risotto cacio e pere

40min