Torta salata al tonno e ciliegini

Name: Torta salata al tonno e ciliegini
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 80 g di olio extravergine di oliva; 100 g di vino bianco secco; 300 g di farina tipo 00; 1 cucchiaino di sale; 200 g di ricotta fresca; 3 uova; 50 g di latte; 40 g di farina bianca tipo 00; 1 cucchiaino di sale; 2 pizzichi di pepe macinato; 300 g di tonno in scatola al naturale; 2 cucchiaini di capperi sott'aceto; 6 di filetti di acciuga sott'olio; 2 pizzichi di origano secco; 12 di pomodori ciliegino