Crocchette ai funghi porcini

Crocchette ai funghi porcini

3.5 4 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h 50min

50 pezzi

Ingredienti

200 g di funghi porcini freschi
50 g olio extravergine di oliva
100 g di burro
30 g di cipolla
170 g farina
800 g di latte intero a temperatura ambiente
1 pizzico di noce moscata in polvere
2 pizzichi di sale (opzionale)
400 - 500 g di pangrattato
2 - 3 uova sbattute
300 g di olio per frittura

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 26.2 g

Calorie 1446 kJ / 346 kcal

Grassi 24.3 g

Fibre 0.3 g

Carboidrati 5.7 g

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