Ravioli di patate e gamberi

Ravioli di patate e gamberi

3.3 4 valutazione

Prep. 35min

Totale 1h 20min

3 porzioni

Ingredienti

Pasta fresca

250 g di farina tipo 00
2 uova grandi

Ripieno

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale
300 g di patate a tocchetti
600 g di code di gambero fresche sgusciate e private delle interiora
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Terminare la preparazione

10 foglie di basilico fresche lavate ed asciugate, a striscioline
50 g di olio extravergine di oliva
300 g di pomodori freschi a cubetti
½ cucchiaino di sale
farina q.b.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 34 g

Calorie 2439 kJ / 583 kcal

Grassi 17.4 g

Fibre 4.4 g

Carboidrati 72.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bontà ripiene 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Blinis al curry con gamberi

1h

Fettuccine al limone al sugo di scampi

1h 5min

Ravioloni verdi di mare

1h 5min

Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

1h 5min

Muffin di sfoglia con salmone e avocado

35min

Ravioli al radicchio

1h 10min

Frittelle di gamberi

1h

Crema di scampi

1h 30min

Baccalà fritto con salsa BBQ (di Sebastiano Rovida)

5h 30min

Bignè al ripieno di gamberetti

1h 20min

Ravioli con ripieno di pesce

1h 30min

Linguine con scampi al limone

20min