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Minestra di verze e patate
Prep. 10min
Totale 1h
4 porzioni
Ingredienti
-
50 g di carota pelata e a pezzi
-
50 g di cipolla a pezzi
-
50 g di porro a pezzi
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30 g di olio extravergine di oliva
-
400 g di foglie di verza a listarelle
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200 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm)
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800 g di acqua
-
1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
-
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
295.5 mg
Proteine
5.8 g
Calorie
681.5 kJ /
163 kcal
Grassi
9 g
Fibre
5.3 g
Grassi saturi
1.8 g
Carboidrati
18.4 g
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