Polpette di zucca

Polpette di zucca

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Prep. 30min

Totale 1h 30min

20 pezzi

Ingredienti

500 g di zucca a fette
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
5 g di foglie di salvia fresca
90 g di pangrattato + q.b.
1 uovo
2 pizzichi di pepe nero macinato
olio di arachidi

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 112.8 mg

Proteine 3 g

Calorie 226.3 kJ / 54.1 kcal

Grassi 2.5 g

Fibre 0.4 g

Grassi saturi 1.1 g

Carboidrati 5.2 g

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