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Babaganoush di zucca
Prep. 15min
Totale 45min
4 porzioni
Ingredienti
-
500 g di acqua
-
400 g di polpa di zucca a pezzi (1-2 cm)
-
1 spicchio di aglio
-
20 g di semi di sesamo
-
½ cucchiaino di cumino in polvere
-
½ cucchiaino di paprika dolce½ cucchiaino di paprika piccante
-
20 g di succo di limone, spremuto fresco
-
semi di zucca e sesamo, a piacere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
0 mg
Proteine
4.9 g
Calorie
1206 kJ /
288.3 kcal
Grassi
21.8 g
Fibre
4.3 g
Grassi saturi
1.6 g
Carboidrati
20.6 g
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