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Polpette di ceci con maionese al curry (Bimby Friend)
Prep. 10min
Totale 30min
4 porzioni
Ingredienti
Polpette di ceci
-
6 - 12 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
1 spicchio di aglio (opzionale)
-
40 g di pangrattato
-
400 g di ceci bianchi lessi ben scolati
-
2 uova
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
600 g acqua
Maionese al curry
-
250 g di olio di arachidi
-
1 uovo
-
15 g di senape di Digione
-
1 cucchiaino raso di curry in polvere
-
1 cucchiaino raso di sale
-
1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
833 kcal /
3485.5 kJ
Proteine
16.1 g
Grassi
71 g
Carboidrati
35.6 g
Fibre
8.4 g
Grassi saturi
11 g
Sodio
1283.3 mg
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